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更新日：2007年07月12日

アクアクララで氷を作ってみる（２）

こんにちわ。水スタラボの四郎です。前回からですが「アクアクララで氷を作る」っていう素人実験を試みています。 前回は「アクアクララと水道水の氷は見た目の違いはあるのか？」という極めてオーソドックスな内容を試みましたが、結果は殆ど見た目に違いがよく判らない物が出来上がってしまいました（詳しくは前回の記事を参照してください） それで前回の反省点は、氷を作るのに普通の紙コップに「アクアクララ＆水道水」を入れて、普通の冷蔵庫で普通に凍らせたという行程が悪かったのでは（自分の勝手な推測なのですが・・）と考えまして、氷をゆっくりと冷やせば、もっと透明感が出て違いが判るのではと思い、家にある冷蔵庫でゆっくりと氷を冷やす方法を考えました。

で、使ったものはコチラ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


 

丸い氷を作る専用の「ロックアイス」っていう製氷皿と、新聞紙とダンボール箱。製氷皿を直接冷気に触れさせないように新聞紙にくるんで、それをダンボールの箱に入れようって作戦です♪

素人考えでやった作戦なんですが、氷をゆっくり時間を掛けて作るっていう部分に関しては成功！。完全に固まるまで2日かかって出来上がった氷はこちらです。↓



まぁ僕の顔のようにまん丸な氷が出来上がりました。目的である「透明な氷」には程遠い感じですが、前回よりはいい感じ。で、良～く見ると 中央付近に結晶が出来ています。

向かって左側が「アクアクララの氷」で、向かって右側が「水道水の氷」。アクアクララの氷は中央から放射状の結晶が出来ています。水道水の氷は中央に結晶が固まった感じになっています。どうして違うのかな??。やはり水の成分なんでしょうか?。

少し拡大してみてみると、アクアクララの氷はこんな感じです。



一方の水道水の氷はこんな感じです。



当初の目的としては「透明な氷を作ってみる」って事でしたが、別の疑問が湧いてきました。【なんで出来上がった結晶が違うのか？】。ん～、これは水博士に確認してみるしかないですね・・・。

それで肝心のお味の方はと申しますと、やはりアクアクララの氷のほうが断然美味しかったです。まぁ当たり前っていえば当たり前なんですが、やはり見た目よりも水の成分が重要なんですかね！

夏を前にして、こういう美味しい氷で作ったかき氷とかを食べてみたいなぁって思ったりしながら丸い氷を舐めていました（汗）。次回は結晶の違いの謎を調べてレポートしたいと思います。

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ジトジトした梅雨は嫌いです。汗が乾きませんので・・・。

ジメジメした暑さに負けないでビッシビシ行きますよ♪

ライター：四郎

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