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更新日：2008年03月19日

クララ～なひとびと 「静岡県 編」

「アクアクララでこんな使い方あるよ！」全国から寄せられたユーザー様の声をHappyな投稿写真と一緒に、ご紹介します！

「道の駅 朝霧高原」様 静岡県
ユーザー歴 ： 約４年
消費量 ： 100本 ／ 月
担当AP ： アクアクララ朝霧






「道の駅 朝霧高原」とは
「道の駅 朝霧高原」は遮るものなく冠雪の富士山を眺め、寛ぎの場として愛され年間100万人以上、一日約60台ものバスが立ち寄りの場として、地元はもとより遠方からのファンにも愛される観光スポットとなっている。

施設内は道路・気象・地域・観光情報を提供する情報コーナー、休憩ロビー、売店・特産品展示販売、レストラン、アイスクリーム工房・直売店といった構成で、どこも賑わいをみせ、来場者の半数はリピーターと言われるほどの人気ぶりだ。






「富士山はかけがえのない観光資源ですが、『道の駅 朝霧高原』は、それにあぐらをかいていては駄目だと思うんです。サービス業は気持ちが一番」と、調理場を仕切る志村正信支配人は語る。
「とにかくお客様の喜ぶ顔が見たい、自分たちに何が出来るかを常に考えてきました。私たちは来ていただく、駐車場を使っていただく、食事をしていただく・・・その〝いただく〟の心を大切にしています。オープン当時、サービス業ではスタッフ皆、ほとんどが素人でした。常に〝いただく〟の心を忘れず、お客様から教わり、今ではスタッフ一人ひとりが自慢なんです」志村支配人は笑顔で教えてくれる。

「美味しさへの探究心」
「美味しいものは旅の疲れを癒し、楽しみをより深めてくれます。地場のブランド肉、農家さんが届けてくれる毎日の採れたて野菜をたっぷり使い、調理します。もちろん味には自信があります」インスタントは極力使わない、というこだわりで調理される料理の数々。
例えばブランド肉（朝霧ヨーグル豚〔トン〕）を使った豚汁は煮炊きされた野菜と肉の深いコクが忘れられない味わいとなる。カレーもルウから作るなど、丁寧な職人仕事は各方面からも注目されている。


「スタッフの皆さんへご質問」
（写真はスタッフの皆さん）

Q.アクアクララをいつも、どうやって使っていますか。
アクアクララは炊飯に使用しています。富士の麓に位置するため、地下水はバナジウムを少し含みます。わざわざ汲みにこられる方もいらっしゃるほど。


バナジウム水自体、価値のある水ですが硬水に近く、軟水で安全性の高いアクアクララが炊飯に適していると思い、炊飯での利用を始めました。
当初、色々なお水でお米の食べくらべを行ってみたりと試行錯誤を重ねての結論です。アクアクララで炊くご飯はお米のツヤも違います。

Q.アクアクララの評判はいかがですか。
アクアクララの水でご飯を炊くと甘みが出て、お客様も「美味しい」と好評です。
あと、糖尿病の方がアクアクララ「あさぎり高原 スーパーバナジウム」を飲んで快方に向かい、喜びのご報告を頂いたこともあります。情報発信の場としてアクアクララも自分たちが利用し、お勧めできる商材として皆様にご案内ができればと思っています。

Q.最後に、アクアクララのある生活のなかでハッピーだったことを、教えてください。
「常に前進のみで、前向きで！」を心がけて・・・。
お客様が帰られる時、「おいしかったよ」とおっしゃっていただけることが喜びです。時期限定の料理を毎年、楽しみにされる方も多くいらっしゃったり、〝手間かけて当たり前〟が支配人のモットー。せっかくの時間、料理のご提供が皆様への〝喜びの時間〟になればと願っております。

■施設紹介
・施設名　「道の駅 朝霧高原」
・住所　静岡県富士宮市根原字宝山492-14
・連絡先　0544-52-2230
・URL　http://www.asagiri-kogen.com

■営業時間
　冬（12～2月）　8：00～18：30
　通常(上記以外)　8：00～19：00

■休館日　無休