2008年12月：アクアクララ会員誌【アクアクララスタイル】のWebマガジン版

ニッポンの水文化の変遷今でこそ、美味しい水は買う時代ですが、少し前までは買うなんて考えもしませんでした。ところが、ある文献によれば、江戸時代、すでに「水売り」という職業が…

「歳時記」を辞書で調べてみると、『俳句の季語を集めて解説した本。一年の季節の移り変わりや行事を書いた本』。この説明だと、ちょっとかた苦しいイメージになるかもしれません。思い出してください。子ど…

「いい水ｓｔｙｌｅ」をご覧のみなさま、こんにちは。いい水ｓｔｙｌｅ編集部のゆうです。【手作りおやつ】の第二回目は、2009年カレンダーの表を飾っているオレンジナッツマフィンのレシピをご紹介しま…

前回までは自分で蕎麦を打ち方でした。今回は、打ったお蕎麦を美味しくいただくためのレシピのご紹介。　にしん蕎麦　京都を代表する種ものが「身欠きニシン」の棒煮が入ったにしん蕎麦。身を少しほぐしなが…

　手順９　　四つ出し円形になった麺帯を四角にする作業。何度も巻き取ったり、回転させたりという作業が続く。しっかりと麺棒で麺帯を隙間なく巻き取っていくととがコツ。　手順10　　本延ばし仕上がりの…

　手順４　　くくり全体に水が回ると、自然と粒が大きくなってくる。粒が耳たぶくらいの大きさになってきたら、粒をひとつにまとめる「くくり」の作業に入る。　手順５　　こねこねることで空気を抜き、そば…

今年の年越し蕎麦は「自分で打つ」。「蕎麦を打つ」というと、難しくて奥が深いものだと思われがち。しかし実際にやってみると、素人でも、それなりの蕎麦を打つことができる。出来上がりの善し悪しに関係なく、…

「いい水ｓｔｙｌｅ」をご覧のみなさま、こんにちは。いい水ｓｔｙｌｅ編集部のゆうです。 2009年のオリジナルカレンダーは、アクアクララの会員さまへ一年のご愛顧の気持ちを込めて、プレゼントさせて頂い…

有楽町にあるJALプラザ有楽町。ここは日本航空グループの航空券やパッケージ旅行の販売を行っているカウンターのあるお店。場所柄、ビジネスマンが主要の顧客。夏でもスーツ姿の方々が店内に入ってくる。「９月…

もうすぐクリスマス。ローストビーフをたっぷり挟んで贅沢ランチしちゃいましょう。＊＊＊＊＊＊＊カンパーニュを焼く時に、オーブンを開…

▲　協定書を取り交わす、宮本市長(左)と古賀社長(右) 今、地震、大雨、台風などの大規模な災害が起こり、電気、ガス、水道などのライフラインが断たれたらどうしますか？　停電によって、浄水や給水施設が停…

三崎とろまん　とろまんとは？　とろまんの具は三崎まぐろの尾の身を使用し、野菜は新鮮なキャベツ、玉ねぎ、椎茸、たけのこを使用。包（パオ）は、横浜中華街秘伝の技術を学び、みさきまぐろ倶楽部の13人…

単に見た目だけではなく、衛生面はもちろん、さらに節電や省エネにつながるなど、お手入れはウォーター・サーバーにとって大切な意味を持っています。毎日の暮らしをより快適にするための、日々のお手入れ方法…

冬になると空気の乾燥や冷えによって体調を崩しがちになります。規則正しい食生活と睡眠が健康に大切なのは分かっていても、なかなか実践できないものです。そして、もう一つのキーワードが「水分補給」。冬の健…

いい水Style.jp