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更新日：2009年02月03日

昔ながらの手当て法　台所編

薬に頼らないで、からだを元気にしたい。
まだドラッグ・ストアが多くなかった頃、「おばあちゃんが採ってきてくれた葉っぱで熱が下がった」
「お母さんの手のぬくもりで、いつの間にか元気になった」 なんて経験はないですか？
ここではおばあちゃんの時代から言い伝えられている、 自宅でできるやさしい手当て法を教えてもらいました。

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　台所編　
薬が簡単に手に入らなかった時代。
ちょっとした身体の不調には、台所の身近な食材を使って対処していました。
そんな昔ながらのおばあちゃんの手当て法を紹介します。

味噌汁に梅干３つとすりおろしたしょうがを入れて飲むと、身体が温まり、翌日には身体がすっきりしています。しょうがのしぼり汁は肩こりや腰痛に効きます。75〜80℃のお湯に、しょうがのしぼり汁を入れ、それをタオルに浸み込ませ、ちょっと熱めの温度で患部にあてておくと痛みが和らぎます。

生のじゃがいもの皮をむいてすりおろし、その汁を毎朝盃に１杯飲むと、胃弱も二日酔いも治ります。目が疲れた時には、じゃがいもをすりおろしてガーゼにのばし、それをまぶたにあてておくと、目がすっきりします。

ごぼうを長さ３cm分、すりおろします。このすりおろした汁に、はちみつ小さじ１杯を入れて飲むと、喉の痛みは一晩でよくなります。

せん切りにしたキャベツをすり鉢ですり、液状になったものを空腹時に大さじ２杯飲むようにすると、胃の働きが少しずつ回復します。ミキサーなどで急速におろすと、胃に効く成分が壊れるので、包丁でせん切りにするのがポイントです。

長ねぎを根のほうから40〜50cmの長さに切り、箸で持ちあげるとクタッとするまでゆでます。それを縦に真ん中で切って２本にし、片方の上下を逆にして２本いっしょに束ね、手ぬぐい２～３枚で巻きます。これを耳の下にあてて、マフラーのように首に巻くと、汗が出てきて熱がひきます。

大根1/2本を薄くスライスし、ゆずの皮のせん切りといっしょに容器に入れ、酢1/4カップとはちみつ大さじ５杯を全体にかけて、冷蔵庫で一晩漬けます。大根から出てくる水分を飲むと、軽い咳なら止まってしまいます。飲む分量はお好みで。

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　（会員誌 "Aqua Clara Style" 2009　WINTE/「おばあちゃんちの薬箱　昔ながらの手当て法」掲載)